Membuat Bakso

RESEP DASAR BAKSO SAPI
BAHAN :
300 GR DAGING SAPI SEGAR,
SDT GARAM,
2 SIUNG BAWANG PUTIH, CINCANG HALUS,
SDT MERICA BUBUK,
1-2 SDM TEPUNG KANJI,
1 PUTIH TELUR

1. CINCANG ATAU GILING DAGING SAMPAI HALUS, CAMPUR BERSAMA GARAM, ADUK
2. ULENI SAMPAI ADONAN LEMBUT DAN BISA DIPULUNG (KURLEB 30 MENIT). LALU MASUKKAN BAWANG PUTIH DAN MERICA
3. SETELAH ADONAN RATA, MASUKKAN TEPUNG DAN PUTIH TELUR, ADUK SAMPAI TERCAMPUR
4. BENTUK ADONAN MENJADI BULATAN MENGGUNAKAN 2 SENDOK. REBUS DALAM AIR MENDIDIH HINGGA BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN

RESEP DASAR BAKSO URAT
BAHAN :
300 GR DAGING SENGKEL,
1 SIUNG BAWANG PUTIH, CINCANG HALUS,
1 SDT GARAM,
SDT MERICA BUBUK,
2 SDM TEPUNG KANJI,
2 PUTIH TELUR

1. HALUSKAN SENGKEL DENGAN CARA DICINCANG HALUS ATAU DIGILING
2. TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, GARAM DAN MERICA. ADUK RATA, MASUKKAN TEPUNG KANJI, ADUK RATA, ULENI SAMBIL MASUKKAN PUTIH TELUR HINGGA ADONAN KALIS (KURLEB 30 MENIT)
3. BENTUK ADONAN MENGGUNAKAN 2 SENDOK MENJADI BOLA-BOLA BAKSO. REBUS DALAM AIR MENDIDIH HINGGA BOLA-BOLA BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN

RESEP DASAR BAKSO IKAN
BAHAN :
300 GR DAGING IKAN TENGGIRI (FILLET);
1 SIUNG BAWANG PUTIH, POTONG TIPIS, GORENG GARING, REMAS;
SDT GARAM;
SDT MERICA BUBUK;
4 SDM TEPUNG KANJI

1. CINCANG ATAU BLENDER DAGING IKAN
2. TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, GARAM DAN MERICA, REMAS-REMAS SAMPAI TERCAMPUR RATA. MASUKKAN TEPUNG KANJI, ADUK ATAU ULENI SAMPAI TERCAMPUR RATA
3. BENTUK ADONAN MENJADI BULATAN DENGAN MENGGUNAKAN 2 SENDOK. REBUS DALAM AIR MENDIDIH SAMPAI BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN

RESEP DASAR BAKSO UDANG
BAHAN :
300 GR UDANG KUPAS;
1 SIUNG BAWANG PUTIH, POTONG TIPIS, GORENG KERING, REMAS;
SDT GARAM;
SDT MERICA BUBUK;
1 SDM TEPUNG KANJI

1. HALUSKAN UDANG DENGAN CARA DIULEK/DICINCANG HALUS/DIPUKUL-PUKUL DENGAN PEMUKUL DAGING
2. ULENI DAN BANTING-BANTING HINGGA MENJADI ADONAN YANG BISA DIPULUNG. TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, GARAM, MERICA DAN TEPUNG KAJI, REMAS-REMAS HINGGA RATA
3. BENTUK ADONAN MENJADI BULATAN DENGAN 2 SENDOK. REBUS DALAM AIR MENDIDIH SAMPAI BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN.

Membuat Nugget Daging Sapi

Bahan - bahan yang dibutuhkan

200 gram daging giling
50 gram tepung roti halus
2 butir telur
50 ml susu cair
1/4 siung bawang bombay (cincang halus)
1 sendok teh kaldu rasa sapi 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
1/4 sendok teh bubuk pala 

Bahan Untuk Pelapis:

2 butir telur (dikocok lepas)
50 gram tepung terigu 
Secukupnya tepung panir

Tata Cara Membuat Nugget Daging Sapi spesial

Untuk langkah pertama campurkan seluruh bahan lalu aduk rataLangkah
Kedua tuangkan bahan yang sudah diaduk dalam loyang yang sudah dilapis plastik dan dioles minyak, kukus selama kurang lebih 1/2 jamLangkah
Ketiga potong adonan yang sudah dikukus dengan motif dan ukuran sesuai selera anda
Langkah keempat celupkan potongan-potongan tersebut dalam kocokan telur, lalu gulingkan - gulingkan di atas tepung panir sampai menempel sempurna
Untuk langkah Kelima simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam sampai tepung panir melekat dengan baik.
Langkah Keenam, sebelum digoreng keluarkan dari kulkas dan biarkan sebentar dalam suhu ruangan sampai dinginnya berkurang
Dan untuk langkah terakhir goreng nugget sampai kuning keemasan
Nugget siap disajikan

Membuat Nugget Tahu

Bahan-bahan yang diperlukan :

300 g tahu putih potong kecil-kecil.20 g wortel, cincang.
1 butir telur ayam.
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Putih telur 1 butir, kocok lepas. 
Tepung panir kasar 150 g

Tata Cara Membuat Nugget Tahu Spesial :

Hancurkan Tahu putih dalam wajan, kemudian tambahkan telur ayam, merica, serta garam ke dalamnya.
Aduk hingga adonan betul-betul merata.
Angkat adonan yang telah dibuat tadi, setelah itu masukkan pada loyang yang berbentuk segi empat.
Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
Sesudah matang, angkat adonan, dan biarkan sampai dingin.
Potong-potong adonan seukuran 4x4 cm.
Celupkan potongan adonan dalam putih telur kemudian tepung panir hingga adonan betul-betul tertutup rapi.
Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng adonan yang tadi hingga matang berwarna kecoklatan.
Angkat, lalu tiriskan.
Nugget tahu spesial siap disajikan.

Kecerdasan Kepribadian

Pada dasarnya manusia adalah makhluk yang paling cerdas.
Kecerdasan yang dimiliki manusia umumnya lebih dari satu jenis kecerdasan. Jenis-jenis kecerdasan antara lain: Kecerdasan Intelektual (Intelligence Quotient/ IQ), Kecerdasan Emosi (Emosional Quotient/ EQ), Kecerdasan Sosial (Social Quotient/ SQ),

Sejarah dan Perkembangan UNIX

Sistem Operasi merupakan bagian terpenting dari komputer software. Salah satunya UNIX sebagai sebuah sistem operasi. Dengan berkembangnya komputerisasi dan pemakaiannya di kalangan masyarakat dari segala bidang, semakin berkembang pula kebutuhan dan tuntutan terhadap sebuah sistem operasi. UNIX memiliki kelebihan-kelebihan pokok yang dapat memenuhi tuntutan-tuntutan tersebut.

UNIX pertama kali ditemukan di Bell Laboratory, salah satu divisi dari perusahaan AT&T. Nama UNIX diturunkan dari beberapa nama sistem operasi lainnya yang ditemukan sebelumnya di Bell Laboratory tersebut.

Di akhir tahun1960, Bell Laboratory merupakan salah satu laboratory yang turut aktif dalam mengembangkan sistem operasi timesharing yang dikenal dengan sebutan MULTICS (MULTiplex Information and Computing Service). Pada tahun 1968, departemen penelitian dari Bell Lab menyadari adanya beberapa masalah yang vital dari sistem operasi tersebut, dan hal tersebut mendorong Bell Lab untuk mengundurkan diri dari proyek MULTICS sekitar tahun 1969.

Beberapa staff Bell Lab, di antaranya D.Ritchie dan K.Thompson yang juga dikenal sebagai penulis utama Bahasa C, kemudian berkumpul dan memulai penelitian untuk mengembangkan sistem operasi sebagai alternatif dari MULTICS.

Thompson akhirnya memutuskan untuk menulis kembali MULTICS, kali ini menggunakan bahasa assembler dan ditujukan khusus untuk PD-7 komputer mini. Ternyata hasilnya cukup memuaskan dan hal ini mendorong bergabungnya seluruh team untuk pengembangan lebih lanjut. Salah satu dari anggota team tersebut, Brian Kernighan, kemudian menyebut sistem baru tersebut dengan nama UNICS (UNiplex Information and Computing Service). Untuk selanjutnya, nama ini lebih dikenal dengan UNIX.

bersambung ...... 

Bagaimana Mengubah Impian Menjadi Kenyataan (TDW)

Menurut Robert Kiyosaki: Alasan mengapa banyak orang tidak kaya adalah sederhana, yaitu karena mereka tidak cukup memberi. Bagaimana dengan Anda?
Tung Desem Waringin

Begitu banyak orang yang bermimpi untuk menjadi lebih baik, dan banyak juga orang yang sampai benci dan membenci pemimpi. Hanya ada 1 sebab, karena mereka sebelumnya pernah kecewa karena mimpi mereka tidak tercapai. Dan menjadi balik membenci.

Hal yang ingin disampaikan yakni bagaimana caranya Anda bermimpi itu akan membuat perbedaan. Dalam kesempatan kali ini, ada 4 hal yang akan dibahas dalam Secret of Dream , dan ada 4 hal juga yang menyebabkan mengapa mimpi itu bisa gagal.

Ambil Alih Masa Depan Keuangan Anda Sekarang Juga (TDW)

 Banyak orang menganggap Berinvestasi itu berisiko. Bagi saya, berinvestasi itu tidak berisiko, yang berisiko adalah jika kita tidak mempelajarinya terlebih dahulu sebelum berinvestasi yang sebenarnya
Tung Desem Waringin

Mengendalikan masa depan keuangan penting untuk mencapai hal-hal yang Anda impikan. Hal-hal penting dalam mengontrol uang harus Anda perhatikan.


Keterangan :


Ketika secara umum pebisnis mengatakan bahwa risiko sama dengan Reward atau semakin besar risiko semakin besar keuntungannya Robert Kiyosaki menambahkan unsur penting yang lebih masuk akal yaitu kontrol. Ada hal-hal yang bisa dikontrol, ada hal-hal yang tidak bisa kita kontrol. Ada hal-hal yang kita bisa pengaruhi walaupun diluar kontrol.


Banyak orang sedih, marah dan tidak berdaya karena mereka fokus kepada sesuatu yang tidak bisa mereka kontrol. Seperti contoh, kita tidak bisa mengontrol siapa presiden yang terpilih, atau berapa bunga bank, situasi ekonomi, atau masa lalu kita yang sudah berlalu. Ada juga yang dalam lingkaran pengaruh kita, seperti contoh, sikap orang lain yang bisa kita pengaruhi ketika kita berinteraksi namun sikap orang lain ini walaupun bisa kita pengaruhi bisa menjadi didalam kontrol atau diluar kontrol. Sedang sesuatu hal didalam kontrol kita adalah sesuatu hal yang kita merasa pasti masuk dalam kendali kita.

Kenapa investasi di saham berisiko karena kita tidak bisa mengontrol pendapatan, pengeluaran atau hutang dari perusahaan yang sahamnya kita miliki. Contoh misalnya, kita membeli saham PT. X dan direksi PT. X memutuskan untuk membeli helikopter sebagai kendaraan dinas, kita tidak bisa ngomong kepada Direksi PT. X bahwa kita tidak setuju. Demikian juga ketika direksi PT. X memutuskan untuk menaikkan atau menurunkan harga produk atau jasanya kita tidak bisa mengontrolnya. Menurut Robert Kiyosaki kalau kita ingin mengontrol masa depan keuangan kita ada lima

Hal yang bisa kita kontrol :

1. Attitude/sikap
2. Plan/rencana
3. Education/pendidikan
4. Friend/teman
5. Advisor/mentor

Sikap adalah merupakan pilihan. Sikap seorang pecundang adalah selalu melihat masalah disetiap kesempatan sehingga akhirnya dia tidak bertindak dan tidak mencapai apapun. Sikap seorang pemenang adalah selalu melihat kesempatan disetiap masalah sehingga mereka terus belajar dan bertindak sampai mencapai hal-hal yang mereka inginkan.

Semoga bermanfaat. Salam Dahsyat!


Tung Desem Waringin